К сожалению формулы внутри таблицы работают только с одинаковыми типами, но Вы можете воспользоваться следующим способом.
В настройке шаблона форм воспользоваться сценарием для изменения данных в таблице. К примеру добавьте к таблице столбец с типом строка Общее время, он будет выводить в необходимой Вам форме результат, сам столбец Время, содержащее общее значение можете скрыть нажав в настройках таблицы на значок глаза.
Внутри Настройки форм прикрепите к таблице Событие при изменении значения Добавьте сценарий который будет выводить в столбец Общее время в необходимой форме результат, к примеру:
if(Context.data.table && Context.data.table.length > 0) {
for(let row of Context.data.table) {
row.result = row.time + ' минут';
}
Context.data.table= Context.data.table;
}
Где table это Таблица, time - столбец Время, result - созданный столбец с типом Строка - Общее время.
Подробнее о работе с типом Таблица внутри сценариев Вы можете узнать здесь.